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这些烤架使用木炭煤球作为燃料和火力烹饪。用木炭烹饪比燃气烧烤更耗时，但有些人始终更喜欢用木炭烹饪的味道，特别是当它由天然木材制成时。
通过火锅中的木火（煤也可能，但不太有趣，因为它没有给火焰而没有烟雾味）将板加热至约300˚C。
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这些烤架使用木炭煤球作为燃料和火力烹饪。用木炭烹饪比燃气烧烤更耗时，但有些人始终更喜欢用木炭烹饪的味道，特别是当它由天然木材制成时。
最好的：纯粹主义者。如果你渴望那个烟熏，烤味或享受吸烟，均达到两者的唯一方法就是用木炭烤架。木炭在较高的温度下比气体燃烧，允许熟练的烤肉轻松灼热。最后，用木炭烹饪有一个明显的浪漫，显然缺乏现代化的气体烤架。
